萬榮 松紅農場 肉桂DIY體驗
萬榮鄉
土地面積約為600平方公里,人口約6千人,人口密度為每平方公里有10人。特點有太魯閣族文化、布農族文化、泰雅族文化和賽德克族文化、竹口簧琴、木琴表演、純手工織布成品、傳統編織品,竹筒飯、咖啡及獵人學校。
本次遊程特色
- 體驗與家人們相處的美好時光和手作樂趣
【松紅農場簡介】
松紅農場位於花東縱谷好山好水的萬榮鄉馬遠村半山腰上,從98年開始以有機耕作方式種植果樹(甜柿,水密桃,紅肉李,梅子,苦茶樹,印加果,香焦等)及短期葉菜,在100年拿到有機認證證書,種植面積有2.8公頃,肉桂種植面積1公頃,樹齡26年,均產量每月50公斤以上。
【肉桂實作DIY】
相信許多人可能吃過肉桂的糕餅或是糖果,不知道覺得風味如何?味道如何,相信是因人而異,記得小的時候只要肚子痛,媽媽就會採土肉桂葉或根給我吃,明顯肚子就不痛了,有時會用肉桂葉煮水喝,喝完就會感覺胃及身體都暖暖的,小時侯家裡很窮,也常常拿土肉桂葉及樹根當糖果吃。
土肉桂有著特殊的清香和甜甜辣辣的味道,為了懷念媽媽及好奇它的功效,在政府響應造林政策時,農場選擇種植台灣原生種土肉桂,之後在家人常常飲用及親戚朋友使用後分享,驚奇地發現土肉桂不只可以增添食材的風味,還對身體的健康有著奇特的影響。
我們的體驗內容將透過對肉桂葉的採集,去認識肉桂樹根、莖、葉的價值。肉桂樹是食材,也是傳統藥材,學習如何將採集下來的枝葉提練成肉桂露,讓大家可以品嘗那珍貴的香甜辣。
還有農場導覽的部分,會帶大家認識各種有機栽培的植物及水果,像是印加果、甜柿,水密桃,紅肉李,梅子,苦茶樹,野菜、薄荷、香茅……等植物,歡迎您的到來。
目前農場體驗遊程有三種
(1)採集印加果榨油體驗
(2)肉桂葉的採摘,介紹,及肉桂露的製作
(3)馬遠部落的竹子體驗
農場可容納50人左右,體驗時間是約5-6小時,希望最少10人,戶外景觀餐廳在室外可容納50人
也提供住宿人數14人(2間二人房,1間8人房,一間4人房,廁所以及洗澡的有三間)
農場也可露營,歡迎您的到來,謝謝!