後山蕨起•太魯閣文化體驗

本次遊程特色

112年3月24日下午半日體驗，每位999元，跟著部落族達人的腳步，學習族人的飲食文化及生存技能
了解社區的經濟重心山蘇，如何增加幫助部落經濟，找回年輕活力

活動時間 : 13:30 – 17:30(含車程時間)
活動流程表:

時間

地點/人員配置

活動名稱

內容

活動 1

梯田至竹林/導覽員1

導覽介紹

佳民部落又稱格督尚部落，了解在地文化特色及地理位置，部落所屬族群為太魯閣族及近年來移入的阿美族文化習性之差異。

活動 2

竹林/導覽員1

香蕉飯製作

認識香蕉飯起源為主(盛包、煮食)，香蕉飯現為慶典活動上的一個主食，了解製作過程、時間、步驟、使用方式。

活動 3

竹林/陷阱講師1

陷阱體驗

認識太魯閣族人狩獵文化，了解戰鬥民族的獵人生活方式及操作體驗。

活動 4

園區據點/接待人員2

園區商品介紹

佳民部落盛產以山蘇聞名，近年由部落青年推廣下有顯著特色農產及研發商品行銷，其幫助小農及提升部落經濟面況。

賦歸

佳民社區位於精舍的旁邊是我們的好鄰居，佳民社區是太魯閣族部落，一個滿山遍野種植山蘇的部落，部落從來沒料到社區可以因為「山蘇」而「蕨起」，更沒想到有十多位年輕人因為這個到處都是，毫不起眼的野菜找到回家的路。

許多部落的族人會接觸到山蘇產業這一塊，因為家裡都是做農的，看老人家很辛苦，一大早就要起來，還要請工人，還要準備中餐，彎腰在太陽底下工作，結果一斤才20元，那時中盤商都說，你不賣給我，我以後就不來收你的，然後老人家就很害怕，怕萬一沒收入怎麼辦，現在因為後山蕨起企業社的成立，很多年輕人願意回來，共同為部落開創新的道路。

佳民社區成立的「花蓮縣原住民新部落發展協會」，理事長林俊雄表式，後山蕨起是因為我們來自於花蓮，花蓮被稱為是後山，剛好我們佳民社區主要種植山蘇，山蘇被農委會視為野菜，山蘇是一種蕨類，既然是後山、又有蕨字，剛好陸續有這麼多年輕人願意投入的情況下，所以我們就取名為『後山蕨起』，因為一切從零開始，目前社區在推動這項工作，已經有12個年輕人投入到社區裡面協助。我們現在的商品有研發出山蘇冰淇淋、山蘇餅乾、山蘇馬告餅乾、薑黃餅乾、薑黃馬告餅乾，還有我們最熱門的山蘇堅果牛軋糖、以及我們的手工皂、防蚊液。」

佳民社區透過了山蘇產業以及綠色長照服務為12位年輕人找到回家的道路，此外，居民合力在山邊打造了一處生態體驗據點，以及部落的商品教室，正在發展以山蘇和太魯閣文化體驗為主的遊程。

從零開始的後山蕨起逐漸打響了知名度，雖然現在營業額並不高，但是大家很有信心，會一步一腳印繼續創造後山蕨起的山蘇傳奇，目前已經慢慢做到商品化，所以可以在市場或網路架構上做販售，逐漸地後山蕨起的產品也有推到外縣市，他們未來的藍圖是希望全部落的山蘇都能夠用這樣的高價的方式直接幫他們販售到餐廳、飯店，前幾天才接到一個日本經理的電話，想要跟我們合作，如果有這樣的可能，可以銷到國外當然是更好，不要說全世界啦，也讓國外知道說，花蓮佳民有一個這樣的地方，這邊做傳承記憶、創生產業的東西。他們也沒有要求很高，就是大家知道、喜歡後山蕨起就好了！(()

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