我叫陳育有住田咖啡莊園的負責人，會接觸咖啡在於10年前，外商朋友送了一包重約250g的咖啡（麝香貓咖啡），當時對於咖啡完全不了解，只認為咖啡是苦的，因工作的關係常往返海峽兩地，也帶著外商友人送的咖啡過去，上海辦世博會時，大陸友人希望用5000元的價格轉售給他，因為這樣的機緣開始了解咖啡及咖啡生長要件，就把家裡的幾畝薄地全都種植咖啡，也就這樣栽下去了。
朋友問種植咖啡這麼麻煩，我說就是麻煩才有機會，況且花蓮在日制時代就已種植咖啡了，而花蓮的咖啡在當時還是進貢給日本天皇的貢品，在日制時期台灣還是東南亞面積最大的咖啡種植區，試想台灣種植檳榔的面積，如果全都種植咖啡樹，農民一定會比種植檳榔更受惠，所以種植咖啡再麻煩再辛苦，還是會堅持下去。
吉利潭是光復新開發的景點，原本是日治時期遺留下來的儲木池天然水潭，也是部落小朋友戲水的秘境。我們特地規劃了一條貫穿光復街區、阿美族聚落跟農田之間的小路，從糖廠出發，經過馬太鞍部落，全程來回十六公里兩個半小時左右。
這是一條串連光復糖廠、馬太鞍部落風光跟吉利潭秘境景點的進階路線，路程不是很平緩，需要花一點力氣來攻克三個緩坡，騎完保證讓你汗水淋漓，在探訪秘境吉利潭之後，回程一路都是緩下坡，可以快意飆速、涼風吹拂，大呼痛快！
太巴塱部落為光復鄉的兩大阿美族部落之一，太巴塱的意思為「白螃蟹」，因此可以在這裡看見許多象徵白螃蟹的圖案，為古老的阿美族部落，這裡具有豐富的傳統原住民文化，保留部落傳統家屋、阿美族文化文物，是來到光復不可錯過的部落！ 箭筍是原住民重要的傳統食物，光復鄉的箭筍產季在每年的三月~四月，來到太巴塱部落，我們會帶領您深入海岸山脈內的箭筍園，一起體會採集箭筍、山林獵人生活的樂趣！是您深入部落的最佳行程！並學習辨認藏在山林中的原住民傳統野菜，設置陷阱，成為一日獵人，更能品嘗現採現煮的原住民獵人風味餐，徹底體驗原住民文化。
【大和地區】是當年日本「鹽水港製糖株式會社」在花蓮光復鄉設立糖廠「大和工場」，還有「大和農場」而得名，村民大多為客家移民，現在分為大農、大富、大豐三個客家聚落。我們從可愛小巧的大富無人車站出發，街道兩旁都是頗有歷史的老店，可以順道探訪廢校之後重建成為社區基地的大富國小。 離開大富村之後，我們繞行省道右轉大豐社區，這兒的環境清幽、居民和善，還有很多優美的老房子，週邊的農場也留下許多森林美景。除了走訪客家聚落之外，可以選擇繼續前往富源車站或者穿越省道到對面的大農大富森林，享受另外一種風光。
